Svolazzi al Grok

Oltre alla passione per i dolci, mi piacciono tanto gli "sfizi" ... possibilmente finger food !
Avevo della pasta brisèe che dovevo consumare, ed il pensiero mi è andato ad un piccolo sfizio da proporre per aperitivo, da mangiare sia tiepido che freddo.
Ecco la ricetta :

Svolazzi al Grok 
 

ingredienti:

un rotolo di pasta brisèe
250 gr di ricotta vaccina
5 pomodori secchi (fatti rinvenire in acqua calda) sminuzzati
1/2 cucchiaino di pesto
un pizzico di sale
un  pizzico di pepe
4 noci tritate
Grok gusto deciso
un uovo
50 gr di formaggio grattugiato
50 gr di pane grattugiato
un pomodoro da insalata
 
 
procedimento:
 
Accendere il forno e portarlo ad una temperatura di 180 gradi.
Srotolare la pasta brisèe, tagliarla in modo irregolare e rivestire le formine antiaderenti ed adagiare su ognuna una cialda Grok gusto deciso.

 In una ciotola unire tutti gli ingredienti (compreso qualche cialda Grok gusto deciso spezzettata) ed amalgamare bene.

Aiutandosi con un un cucchiaino metter il composto nelle formine.
 

 Infornare per circa 15 minuti (e comunque fino a quando la pasta brisèe non risulta cotta).
Una volta pronti, sformarli e decorarli con Grok gusto deciso e fettine di pomodoro !
Con questa dose sono uscite 13 formine.

Un aperitivo davvero stuzzicante !! 
 

 

 

Fabiola